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Zero glutine
Olga Francesca Scalisi; Emanuela Ghinazzi 
Zero glutine
Olga Francesca Scalisi; Emanuela Ghinazzi

Categoria: Cucina
Tipologia: Libri
Target: Adulti
Tags: benessere, celiachia, cibo, cucina, glutine, Ricettario, Ricette, salute
ISBN: 9788851127312
Data di Uscita: 01/01/1970
Formato: brossura
Pagine: 192
Lingua: italiano

per la versione cartacea
Prezzo: 13,90
per la versione eBook
Prezzo: 5,99

Descrizione prodotto

Un ricettario pratico e completo per celiaci e per chi vuole sperimentare una dieta gluten-free: grazie all'esperienza di due appassionate food blogger questo volume offre tante gustose ricette rigorosamente senza glutine che comprendono piatti dall'antipasto al dolce. Per ogni ricetta potrete scoprire gli ingredienti giusti, con indicazioni chiare sui diversi tipi di farina, il loro corretto abbinamento, l'impasto, la lievitazione e la cottura.
In particolare, grazie all'uso ponderato di farine naturali e di quelle dietoterapeutiche, potrete preparare dei delizioni prodotti da forno, spesso considerati diffiicili se non impossibili da realizzare con le farine speciali.