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Un volume per conoscere le caratteristiche e le proprietà del peperoncino, un tempo confinato in piccantissimi piatti etnici, oggi presenza forte nei menu dei nostri ristoranti e sulle nostre tavole. Notizie e curiosità sulle oltre 90 varietà conosciute, ma anche credenze popolari e consigli sulla coltivazione in vaso. Inoltre una grande quantità di ricette per cucinare con il peperoncino dall'antipasto al dessert.
