menù
Cerca nel sito...
Pizza, focacce, calzoni e torte salate
 
Pizza, focacce, calzoni e torte salate

Categoria: Cucina
Collana: Food & Drink
Tipologia: eBook, Libri
Target: Adulti
Tags: cucina, focacce, focaccine, panini, piadine, pizza, pizze, schiacciate, torte salate, tradizione
ISBN: 9788851126940
Formato: cartonato
Pagine: 192
Lingua: italiano

per la versione libro
Prezzo: 5,90
per la versione eBook
Prezzo: 4,99

Descrizione prodotto

Le preparazioni tradizionali e i capisaldi della dieta mediterranea, i piatti di tutti i giorni e le specialità più originali, un percorso nelle vie del gusto ricco di proposte e suggerimenti per rendere ogni portata un saporito successo. Pizze, calzoni, focacce e focaccine, torte salate, piadine, schiacciate, panini e toast: oltre 160 ricette per pranzi o spuntini davvero speciali. Pagine dedicate alla “scuola di cucina”, con tante informazioni e consigli utili per le preparazioni di base, i diversi tipi di farina e gli ingredienti, le varianti all’impasto e l’attrezzatura, la cottura in forno o sul fuoco, la presentazione in tavola. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alle spiegazioni per una realizzazione a regola d’arte, sono indicati i tempi di preparazione e di cottura, il grado di difficoltà e il migliore abbinamento con vini italiani DOC e DOCG.