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La cucina del benessere
 
La cucina del benessere

Categoria: Cucina
Tipologia: eBook
Target: Adulti
Tags: alimentazione, benessere, cucina, dieta, Dolci, griglia, pietra ollare, primi piatti, secondi, vapore
Pagine: 520

ebook
Prezzo: 7,99

Descrizione prodotto

"Antipasti, primi piatti, secondi di carne e di pesce, verdure, contorni, dolci e frutta: oltre 500 ricette in linea con le nostre reali esigenze nutrizionali. Cotture alla brace, sulla pietra ollare, al vapore, al sale, al cartoccio, nella creta: metodi semplici e tradizionali, per un'alimentazione sana e naturale. Pagine dedicate alla ""scuola di cucina"", con tante informazioni e suggerimenti utili per la scelta degli alimenti, la loro conservazione, la preparazione e la cottura. Una sezione interamente riservata al barbecue e alla cottura su pietra o sulla piastra, ricca di ricette e consigli per la scelta dell'attrezzatura, la corretta preparazione e la cottura dei cibi. Per ogni ricetta, il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e di cottura e il migliore abbinamento con vini italiani DOC e DOCG. "