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Gelati, sorbetti, granite
 
Gelati, sorbetti, granite

Categoria: Cucina
Tipologia: Libri
Target: Adulti
Tags: cucina, Dolci, gelati, granite, Pasticceria, preparare, Ricette, semifreddi, sorbetti
Lingua: italiano

Prezzo: 9,90

Descrizione prodotto

I classici gelati alle creme o alla frutta, ma anche gustosi semifreddi, fantastiche torte gelato e rinfrescanti granite: 78 ricette irresistibili, da assaporare a fine pasto come raffinato dessert o da offrire come fresca golosità in ogni momento della giornata. Oltre alle pagine dedicate alla "scuola di cucina", con gli ingredienti e le tecniche di base per realizzare i vari tipi di gelato, gli utensili e le attrezzature necessarie per le miscele, anche tantee indicazioni su come servire il gelato e sugli abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura.