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Cioccolato
 
Cioccolato

Categoria: Cucina
Collana: Food
Tipologia: eBook, Libri
Target: Adulti
Tags: biscotti, cioccolato, crostate, cucina, decorazioni, dessert, Dolci, Pasticceria, Ricette, torte
Lingua: italiano

per la versione libro
Prezzo: 9,90
per la versione eBook
Prezzo: 4,99

Descrizione prodotto

"Torte e crostate, dessert caldi, dessert freddi, piccoli dolci: oltre 70 ricette tutte al cioccolato per palati davvero raffinati. Pagine dedicate alla ""scuola di cucina"", con indicazioni sui diversi tipi di cioccolato e consigli utili per le tecniche di base, gli utensili e le attrezzature necessarie, le farciture e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare a regola d'arte le basi, le farciture e le decorazioni, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un gustosissimo successo."